+.- Emiten las recomendaciones a establecimientos de comida.
Beatriz Sánchez Luna
Reportero de Crónica TB
Personal de Riesgos Sanitarios de la Jurisdicción IX de Cosamaloapan, visitaron Tierra Blanca, en donde realizan recorridos por los puestos de alimentos, lo mismo que en restaurantes, estas actividades las realizan de manera periódica, por las altas temperaturas expresan, lo están realizando de forma mas constante.
Se han dado a la tarea de recorrer algunos establecimientos en diferentes puntos de la ciudad, emitiendo las recomendaciones a los dueños de los negocios de alimento, dentro de mercado 20 de noviembre realizan también la misma inspección, expresó el líder del mismo, Juan Antonio Muñoz Alfaro.
“El personal de riesgos sanitarios de manera constante visita el mercado, hace la inspeccion y al mismo tiempo las indicaciones a seguir en esta temporada de calor, se debe tener un mayor cuidado con los alimentos”.
Mientras tanto el personal de salud que está haciendo estas visitas, comentan que únicamente dan algunas recomendaciones, las que comúnmente hacen durante la temporada de calor, para evitar casos de Salmonela u algunos otros.
“Únicamente estamos dando recomendaciones, en menos de dos meses llegamos nuevamente, esto por las altas temperaturas y nuestro deber es darles las recomendaciones a los dueños de restaurantes y para los que tienen sus puestos de comida, aguas frescas, se les orienta para la conservación de alimentos”.
El personal contra riesgos sanitarios son los que realizan una supervisión más detallada de cada uno de los establecimientos, en este caso, Tierra Blanca es uno de los Municipios dentro de la Cuenca que registra mayores temperaturas, por tanto eso nos da un indicativo de que los alimentos puedan entrar en una descomposición más rápida.
