+.- En el marco de las Olimpiadas de la Ciencia.
Willy Trápaga
Reportero de Crónica TB
El día de ayer se llevó a cabo el proyecto “Emprendedores” alumnos de Bachillerato de diferentes instituciones participaron elaborando diversos productos.
La Maestra Lizbeth Salomón Arano, catedrática del Telebachillerato de Cojinillo, nos informó que se llevó a cabo a cabo el concurso Olimpiadas de la Ciencia y aprovecharon para realizar el proyecto Emprendedores, dentro de la materia de Capacitación para el Trabajo, Administración.
“Los alumnos durante el quinto y sexto semestre realizan la proyección de una empresa y al final pueden presentar estos productos a toda la comunidad estudiantil, este año fueron 4 dulces y 4 salados, son 8 módulos con 8 alumnos que durante más de un año han estado trabajando en la realización de estos proyectos como son Jicarrica, Chocodulzura, Lorilocos, Crepa dulzura, El Grano de Oro, Delifresas, Salchipulpos y el manjar.”
La Maestra Yeniset Fernández Peña, auxiliar técnico de la supervisión estuvo apoyando esta actividad de los jóvenes emprendedores, ella adquirió un manjar de arroz.
“Es algo que ya no se acostumbra a hacer, como antes que lo hacían las abuelitas, que bueno que ahora los jóvenes lo están retomando, porque a las nuevas generaciones ya casi no les gusta la cocina.”
Dos jovencitas fueron las encargadas de preparar crepas rellenas de Nutela o de queso crema, con topping de plátano o fresas, las cuales daban en $ 55.00
Otro joven alumno del TEBA de Cojinillo vendía “locoritos”, que son Sabritas preparadas con granos de maíz, mayonesa, crema, queso y salsa al gusto, como Valentina y cacahuate con chile de árbol y queso amarillo.
Otro stand llamado “Chocodulzura” vendía chocoflan o también conocido con pastel imposible, es un pastel de chocolate abajo y flan napolitano arriba, decorado con chocolate derretido y chispas de chocolate, mismo que tenía un costo de $ 45.00 la rebanada.
Otro joven alumno del TEBA de Cojinillo vendía “Jicarricas” que son jícamas con “escuincles” y salsa chamoy o picante. Con un costo de $ 35.00
Otro pequeño stand se llamaba “los granos de oro, el antojo que mereces”. Es un esquite cocinado con mantequilla, sal, epazote. Se prepara con mayonesa, queso amarillo y alrededor tiene doritos de queso y queso fresco, con valor de $55.00
Otro expendio denominado “Delifresas” atendido por Pilar Hernández, nos dijo que estos son vasos rellenos con galletas, crema, fresas en rebanada, crema chantilly, un poquito de wafle, un tubito de galleta y una fresa entera para decorar. El cual tiene un costo de $55.00
“Más adelante estaba un módulo con “Salchipulpos” que atendía Angel Samuel, quien nos dijo que su producto estaba elaborado con papas fritas, salchichas doraditas, tocino, y los sirve en un platito de unicel forrado con un papel absorbente, el cual se puede acompañar con salsa chipotle y salsa de tomate para quien no le gusta el picante, y su precio era de $ 35.00
El joven José Julián vendía vasitos con manjar de arroz, acompañado con canela y pasitas, con un costo de $ 30.00, su slogan era “una explosión de dulzura a tu paladar”.
Cabe mencionar que todas estas botanas estaban elaboradas con productos de alta calidad y con mucha higiene, además de tener sus etiquetas con el nombre del producto.
Felicitamos a todos los jóvenes y a los Maestros por el empeño que le ponen a su trabajo.
