+. – Centro de Salud Urbano emite recomendaciones importantes.
+. – Preferentemente hay que evitar consumir los alimentos de la calle, ya que suelen descomponerse rápidamente por no estar refrigerados.
+. – Llevan pláticas a escuelas y comunidades.
Irene Terrones Ortiz
Reportera de Crónica TB
Dadas las altas temperaturas, Centro de Salud urbano de Tierra Blanca emite recomendaciones sobre las prácticas de higiene para evitar enfermedades diarreicas que en esta temporada se presentan por el mal manejo a la hora de preparar los alimentos en casa como en establecimientos.
Algunas de las recomendaciones del área de regulación sanitaria son; “El pescado debe adquirirse en óptimas condiciones para evitar el riesgo de enfermarse. Es importante acudir a lugares establecidos, higiénicos y muy importante, donde el producto se encuentre en refrigeración. No pasar por alto la desinfección de frutas y verduras”.
“Otra de las acciones consideradas fundamentales para reducir enfermedades diarreicas y respiratorias, entre ellas, el Covid-19, es el lavado de manos. Esta es una práctica de higiene personal que debemos realizar de manera periódica; antes de comer, antes de preparar los alimentos, cuando toques dinero, cuando estén visiblemente sucias, en todo momento que sea necesario”.
Es importante, en especial, para quienes se encargan de preparar los alimentos, mantener las uñas cortas ya que debajo es donde se acumula la mayor parte de las bacterias.
El aseo personal de quienes están atrás de expendios es esencial como también para quienes ofrecen servicios en restaurantes, la higiene en los sanitarios, la finalidad es evitar en la medida de lo posible las enfermedades transmitidas por alimentos, esta es una forma de cómo prevenirlas por ese motivo, personal de CSU mantiene constantes campañas de información a la población.
También es importante el consumo de agua purificada o hervida, alimentos bien cocidos, no consumir alimentos en la calle, de preferencia ya que con las altas temperaturas se descomponen rápidamente.
No exponerse a los rayos del sol, tratar de efectuar nuestras actividades temprano o bien por las tardes que haya bajado el sol.
Y lo que no debe pasar por alto, el cuidado a los niños y adultos mayores, “a quienes debemos evitar traerlos al sol, hidratarlos muy bien, si consumen aguas de sabor que sea lo menos azucarada posible”.
Toda esta información y pláticas los lleva personal de Centro de Salud urbano Tierra Blanca a escuelas y comunidades para prevenir enfermedades.
