+. -En el marco del Día Mundial de la Alimentación, el Centro de Salud reconoce las acciones del plantel para fomentar una alimentación saludable, la actividad física y la prevención de enfermedades entre sus alumnos.
Irene Terrones Ortiz
Reportera de Crónica TB
En el marco del Día Mundial de la Alimentación, que se conmemora cada 16 de octubre, la Escuela Primaria Ingeniero Andrés Ortiz recibió un certificado que la acredita como escuela promotora de la salud, tras cumplir con los requisitos establecidos para fomentar hábitos saludables entre su comunidad educativa.
La Directora del Centro de Salud Urbano, Doctora Graciela Rivera, explicó que este reconocimiento es resultado de varios meses de trabajo con padres de familia, alumnos, docentes y responsables de la cooperativa escolar, mediante pláticas y acciones encaminadas a mejorar la alimentación de los estudiantes y promover la actividad física.
Entre las medidas impulsadas se encuentra la regulación de los alimentos que se ofrecen en la cooperativa escolar, con énfasis en evitar la venta de comida chatarra y fomentar el conocimiento del etiquetado nutricional para identificar el contenido calórico de los productos y moderar su consumo.
Asimismo, se busca recuperar el uso de la lonchera escolar, promoviendo que los padres de familia envíen alimentos preparados en casa que incluyan frutas y verduras, además de fomentar el consumo de agua simple en lugar de refrescos y bebidas con exceso de azúcar.
Rivera destacó que el programa también contempla las llamadas pausas para la salud durante las clases, con pequeños periodos de actividad física que permitan a los estudiantes moverse y reducir el sedentarismo. A ello se suma el impulso de actividades deportivas durante el recreo, como fútbol, voleibol y básquetbol.
La Directora del Centro de Salud señaló que estas acciones buscan contribuir a la prevención del sobrepeso y la obesidad infantil, así como disminuir los factores de riesgo asociados con enfermedades como la diabetes, la hipertensión y los padecimientos renales. Respecto a los resultados del programa, indicó que desde su implementación durante el ciclo escolar pasado han observado una respuesta favorable de padres de familia y Maestros, quienes se han involucrado en las actividades para modificar hábitos alimenticios y promover una vida más activa entre los menores.
La Doctora precisó que el reconocimiento implica también el compromiso de dar continuidad a las medidas implementadas, ya que al concluir el ciclo correspondiente la escuela deberá someterse nuevamente a una evaluación para obtener la recertificación.
Añadió que el programa se ha extendido a planteles de educación primaria, tanto federales como estatales, así como a algunas secundarias de la cabecera municipal. Aunque reconoció que ha habido directivos que no han aceptado incorporarse, aseguró que la mayoría de las escuelas ha mostrado disposición para participar.
Finalmente, señaló que la meta es lograr que el 100 por ciento de las escuelas primarias de la cabecera municipal formen parte de esta estrategia de promoción de la salud, con el propósito de fortalecer desde las aulas la prevención de enfermedades y la formación de hábitos saludables desde la infancia.
