+. – Por ahora el arranque de este año 2025, se mantienen precios de insumos como harina.
+. –El precio por ahora varía, dependiendo dónde se compre la tortilla.
Irene Terrones Ortiz
Reportera de Crónica TB
El ajuste al precio del kilogramo de tortilla en este 2025 dependerá si aumentan algunos productos e insumos como es la harina, si ésta sube su costo, en automático industriales de la masa y tortilla subirían también el precio.
Representando a este sector en este Municipio, Fidel Medina Tamayo dio a conocer que, lejos de pretender aumentar el precio de este producto, la idea es que, baje, porque razón, esto explica.
“La última información que tenemos es que el Gobierno federal va a promover que baje la tortilla un 20% es hasta donde tengo entendido, no hay nada oficial todavía”.
-¿Qué se necesita?-
“Pues el gobierno tendría que hablar con el grupo GRUMA, Maseca que son los que surten las harinas para la transformación de la misma materia y llegar a lo que es la tortilla”.
“Si bajara el insumo tanto harina, aceites, refacciones con gusto todos los industriales bajarían el precio. En anteriores ocasiones se ha dicho que va a bajar, pero se lo solicitan directamente al industrial que no puede hacerlo, si Maseca sube los precios de los mismos, si Minsa sube el precio de la harina el industrial por más que quiera ayudar no va a poder bajar el precio porque le sube todo”.
-Dependerá entonces de si suben o no los insumos.-
“Pero fíjate cómo es que hoy amanecimos con la noticia de que sube la gasolina y aunque dicen que es 20-40 centavos por litro, esto conlleva a una cadena de aumentos, reitero, tendría que ser una intervención de Secretaría de Economía, gobierno, Hacienda en general para que puedan bajar el precio de la tortilla que sería fabuloso todos, industriales y ciudadanía que al final del día con estos aumentos afecta la canasta básica”.
-¿Qué negociaciones hay nivel nacional – estatal? –
“Pues como tal no nos hemos sentado ni con el Secretario de Economía o de comercio en el Estado, de ningún nivel”.
-Medina Tamayo propone regresar al uso del famoso tortibono.-
“Tengo 2 años de estar insistiendo en que se aplique, tengo amistades que quedaron en el Gobierno y pues hay que tocar puertas, buscar la manera de que la gente un subsidio un beneficio y creo yo ese subsidio no se lo podrían gastar ni en refrescos, el tortibono, recordarán era de sana costumbre ir con la servilleta, pasaban la tarjeta y te daban tu tortilla, creo que es un dinero que vendría bien etiquetado y direccionado si regresaran ese subsidio beneficiaría en mucho a los más necesitados”.
Por ahora, el precio del kilogramo de tortilla, ¿De cuánto es?-
“Hay lugares que está en 15 pesos, en otros 20, 22, 23 pesos varía su precio de acuerdo a la proporción de la venta en mostrador”.
-¿Por qué no hay un precio establecido para todos?-
“Porque el precio está libertado y si lo analizamos así el que más vende tiene más margen para dar más barato. El que menos vende paga el mismo sueldo que el que venda más, gasta más gas, aunque parezca incongruente tiene que prender varias veces su máquina y en lo que calienta consume gas, pero no vende, sino que consume más gas para poder producir la poca tortilla que vende, definitivamente es algo que lo vemos con las tiendas grandes, donde luego encontramos la leche más barata que en otro lugar porque este vende mil cajas de aceite y aquel 30 entonces a mayor volumen mejor precio”.
Finalmente dijo, “no debemos satanizar a los amigos industriales de la masa y tortilla por el hecho de que algunos den más caro y otros no, hay que ser conscientes de que hay gente que vive en colonias que tiene su tortillería y no es el mismo consumo”.
Entonces si ajustan o no el precio del kilogramo de la tortilla, va a depender en este primer trimestre del nuevo año 2025, si aumentan los insumos con que se fabrica el alimento de los mexicanos.
