+.-Las personas de las comunidades nuestros mejores clientes ya no llegan al centro por miedo a ser multados.
Willy Trápaga
Reportero de Crónica TB
En verdad es una tristeza ver sin comensales las fondas de la parte superior del Mercado 20 de Noviembre en el centro de la ciudad, locales tranquilos lejos del polvo, ruido y lo principal con el sazón casero que muchos buscan pero que la gran mayoría no sabe apreciar, encuentra las tortillas a mano, los antojitos mexicanos hechos al momento, la atención que no encuentra en otro lado y todo al mejor precio es lo que nos comenta Xóchilt, propietaria de tercera generación en este tradicional lugar.
A ciencia cierta no tenemos una seguridad de el por qué nuestra venta se nos ha bajado mucho, las personas tienen una predilección de comer a las orillas de la ciudad quizá porque los agentes de tránsito multan a las personas de las comunidades que en su gran mayoría son nuestros principales clientes, no hay dónde estacionarse, el centro es un caos vial ya con estos muchos optan por comprarse un pollito, tortillas, un refresco y de regreso a su localidad y no solo esto nos afecta a las fondas a todos los locatarios en general, como puede ver ya somos pocos los que seguimos manteniendo estos locales, ya muchos están vacíos que podría ser por falta de ese algo que haga venir a las personas al Mercado.
Siempre tenemos promociones y mas en las fechas festivas con lo mejor de nuestra cocina, el platillo que mas nos piden es el mondongo, mariscos o el que deseen lo elaboramos al momento en la cantidad que deseen y aquí tenemos el espacio para atender una buena comida familiar con la mayor atención, concluyó.
