+.- Exhorta a los padres de familia a participar y cooperar en la alimentación sana de sus hijos
Beatriz Sánchez Luna.
Reportera de Crónica TB
Juan Carlos Gómez Corso, encargado de las estrategias a nivel nacional de salud escolar de la Jurisdicción Sanitaria IX Cosamaloapan, expresa que se han enfrentado a un gran reto, como es el cambio de alimentación en los niños, y principalmente buscan el apoyo de los padres de familia.
“Como meta tenemos 40 escuelas a certificar durante este año aquí en el municipio; estamos trabajando en los cinco criterios que se necesitan para lograr más certificaciones. Los principales son los proyectos escolares que realizan los docentes; intervenimos en pláticas educativas a padres de familia sobre la actividad física, la comida saludable y el consumo de agua simple”.
Destaca que realizan la supervisión de los alimentos para que sean lo más saludable posible, libres de comida chatarra, fomentando el consumo de agua y dejando a un lado los refrescos y jugos.
“Nos hemos enfrentado a la resistencia porque al eliminar la comida chatarra en las escuelas se quitan de las cooperativas esos productos y, de inicio, hubo resistencia de los padres principalmente; muchas veces, por cuestión de trabajo, no pueden preparar un lunch saludable y optan por comprar comidas preparadas con alto contenido en grasa. Pero precisamente en esto estamos trabajando y, afortunadamente, vamos avanzando”.
Cabe mencionar que dentro del municipio se ha otorgado a dos instituciones educativas la certificación como escuelas saludables; por tanto, están trabajando con 38 escuelas más para que también puedan lograr ser escuelas certificadas.
