*.-Panaderos de Tierra Blanca enfrentan un aumento en los costos que afectarán de manera significativa el precio del pan para el consumidor.
Liliana Hernández
Reportera de Crónica TB
A medida de que inicia este 2026 y con la venta de roscas de reyes, trae aumento en los precios de los insumos básicos en este sector, por lo cual los panaderos buscarán adaptarse a los nuevos precios, como incrementos en la electricidad, el salario, grasas, harinas que pueden parecer menores, pero en conjunto si afectarán en la rentabilidad de las panaderías.
“El precio del pan de dulce lo mantuvimos durante casi dos años en 5.00 pesos, pero iniciando el mes de febrero aumentará 1.00 peso, ya que si nos alzaron los precios de las materias primas como el azúcar, los rellenos y pues precios variables en harina y huevo, es por eso la razón del aumento de precio en la pieza de pan de dulce, aunque en el pan de agua se mantendrá en 3.00 pesos”, expresó la Sra. Suguey Delgado, quien lleva 6 años en su panadería establecida en Tierra Blanca.
Sin embargo hay producción casera de pan, que se produce fuera de la formalidad fiscal y la cual representa una afectación económica para las panaderías ya establecidas.
